Repunta en un 15% actividad gastronómica
Por Por Adán MONDRAGÓN/EL MEXICANO, El Mexicano|3 de Febrero
Canirac Tijuana-Tecate

TIJUANA.- La actividad en el sector gastronómico, restaurantes y bares de la ciudad, registró un repunte de entre un 10 y 15 % el fin de semana, pero se espera que para el día en que se festeje el día del amor y la amistad el incremento sea de hasta un 40%, advirtió Martín Muñoz, presidente de Canirac Tijuana-Tecate.

En entrevista, el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Alimentos Condimentados (Canirac), mencionó que en particular el fin de semana anterior en que se realizó el juego de fútbol americano (Súper Tazón 49), se tuvo mayor actividad en restaurantes-bares.

Se tuvo una hora pico (durante el juego) en la que, sin duda, se tuvo una mayor afluencia en varios “sports bar” de la ciudad. La actividad deportiva ge-nera mucho movimiento cuando se realizan juegos finales, explicó.

Claro que el sector gastronómico mira con optimismo que los tijuanenses va-yan a los restaurantes y bares, pero creo que vamos a tener un mayor incremento para el día de los enamorados, que se festeja el próximo 14 de febrero.

“Históricamente,se registra un aumento de afluencia de comensales, regularmente para la comida y la cena, por eso estamos contemplando que haya un 40% más de clientes durante el fin de semana de los enamorados”, expresó.

Desde el 2014, en la ciudad de Tijuana se está registrando un crecimiento en el ámbito gastronómico, lo que tenemos que capitalizar, además debemos seguir trabajando en la promoción de eventos para fomentar una mayor actividad, resaltó.

Martín Muñoz comentó que la Canirac continuará su trabajo de promoción de eventos, para que cada vez sea más la afluencia de turistas en la avenida Revolución, así como en los sitios gastronómicos con los que cuenta la ciudad.

Para concluir, el presidente de Canirac sostuvo que las expectativas para el 2015 son favorables, sin embargo, se van a redoblar esfuerzos y a reforzar las estrategias de promoción de eventos, para tener un año exitoso.